Cvekla (Beta vulgaris) je dvogodišnja biljka, koja se može konzumirati gotovo cijele godine. Veoma je cijenjena zbog karakterističnog osvježavajućeg ukusa i izrazito crvene boje. Boja je takva zahvaljujući betaninu koji spada u polifenole i pojačava našu odbrambenu snagu. Betanin štiti crvena krvna zrnca i povećavaju elastičnost krvnih sudova. Kvalitetna cvekla ima glatku i čvrstu koru. Jako je osjetljiva biljka, tako da na temperaturi od 8 C stepeni brzo vene i gubi u težini i na kvalitetu. Na temperaturi oko 0 C stepeni i 85-90% vlažnosti vazduha može se čuvati i do 5 mjeseci.
Cvekla Leave a comment
Šargarepa Leave a comment
Šargarepa vodi porijeklo iz Azije. U XII vijeku šargarepa je doprla do Španije, odakle je prenesena u Italiju. U XV veku se kultivisala od Južne Evrope do Holandije i Engleske. Sve do XIX vijeka koristila se žuta šargarepa. U drugoj polovini XIX vijeka, poznati francuski selekcioner Anri Vilmoren je putem selekcije i stvaranja blagotvornih uslova gajenja, pretvorio biljku u sočnu, veoma slatku narandžasto-kisjelu krtolu.
Znate li koliko su tikvice zdrave? Leave a comment
Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalijuma, dok su žute tikvice su bogate i beta karotinom. Pročitajte ostatak ovog unosa »
Sirup borovnica s medom Leave a comment
Ako želite izbjeći povrede, za šešir ili rever zataknite grančicu borovnice. Želite li pomoći svojim disajnim organima spremite sirup od borovnica s medom.Ovakav sirup liječi tuberkulozu pluća i jača želudac. Pročitajte ostatak ovog unosa »
Ljekovitita svojstva šumskog meda Leave a comment
Šumski med je porijeklom iz šumovitih, četinarskih, viših predjela Durmitora. Ovaj med se odlikuje tamnijom bojom, specifičnim mirisom i oporim ukusom. Šumski med razlikuje se od ostalih medova po svom specifičnom hemijskom sastavu – sadrži mnogo više mineralnih materija.. Pročitajte ostatak ovog unosa »
Domaći balzam za usne Leave a comment
Materijali:
Četiri kašike prirodnog pčelinjeg voska, narendanog
Dvije kašike kokosovog ulja
5 – 10 kapi eteričnog ulja po izboru
Pola kašike meda Pročitajte ostatak ovog unosa »
Med sa jabukovim sirćetom Leave a comment
Sirće upotpunjuje djeltvornost meda i proširuje njegov prehrambeni kvalitet. Pročitajte ostatak ovog unosa »
Uz pomoć meda do zdrave jetre Leave a comment
Jetra je najveća žlijezda našeg organizma.U njoj se odigravaju izuzetno važni procesi,filtriranje hranljivih materija i krvi,stvaranje bjelančevina iz proteina hrane,proizvodnja žuči… Pročitajte ostatak ovog unosa »
Med i čuvarkuća 2 comments
Čuvarkuća je višegodišnja biljka visoka od 10-60 cm. Ima debele, sočne listove, koji su na vrhu zašiljeni i složeni u rozetu. Cvjeta od juna do septembra.
Raste na stijenama, krovovima i zidovima. Za lijek se skupljaju listovi, ljeti, za vrijeme cvjetanja. Pročitajte ostatak ovog unosa »
Lijek protiv bakterija (naročito protiv Escherichie coli) Leave a comment
Ovo je recept od časne sestre iz Posušja, za koju se zna dosta u Hrvatskoj i u BiH, pa budući je mene spasila od Echerichie coli tokom trudnoće, nakon što mi 2 antibiotika nisu pomogla, MORAM ovo podijeliti sa vama, u nadi da vam ipak neće trebati… Pročitajte ostatak ovog unosa »